1、消费者对葡萄酒消费更加理性。
消费者对葡萄酒的认识、欣赏、评判能力水平普遍提高,葡萄酒“神秘的面纱”正在被揭开。“是葡萄酒就能卖出去,卖葡萄酒就赚钱”的时代已经过去。
2、葡萄酒产品结构单一、风格雷同。
产品类型单调、个性特点差异不明显,不能满足不同人群、不同层次消费者需求。根源是企业经营思维方式、生产方式雷同,缺乏创新性。
3、葡萄酒产品市场价格长期偏高。
目标市场决策趋同、价格机制不科学,市场流通环节利润过高,到终端消费时价格过高,抑制了居民直接消费购买。这也为进口小包装葡萄酒创造了市场机会。